Über diese Website

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Diese Website wurde erstellt, um die Rezepte, die meine Schwiegermutter für ihre Familie hinterlassen hat, möglichst originalgetreu festzuhalten und zu teilen. Dabei ist es mir wichtig, Mengenangaben, Zubereitungsschritte und auch kleine Notizen oder Bemerkungen so weit wie möglich in ihrer ursprünglichen Form zu bewahren.

Diese Website ist nicht allein durch mich entstanden. Mit der Unterstützung meines Mannes und meiner Tochter ist sie nach und nach als Familienprojekt gewachsen. Ihre Sichtweisen und ihre Hilfe haben dazu beigetragen, dass ich diese Arbeit bis hierher fortführen konnte.

Meine eigene Aufgabe besteht nicht darin, die Rezepte stark zu verändern. Vielmehr möchte ich sie in einer gut lesbaren Form weitergeben und dabei auch den Hintergrund einbeziehen, zum Beispiel mit welchen Gedanken sie zubereitet wurden oder bei welchen Gelegenheiten sie in der Familie oft auf den Tisch kamen.

Die Rezepte werden nach und nach auf Japanisch, Englisch und Deutsch veröffentlicht. Auch wenn die Sprachen unterschiedlich sind, würde es mich sehr freuen, wenn der Geschmack, den meine Schwiegermutter hinterlassen hat, auch an anderen Familientischen ein wenig Wärme schenken kann.

Rezepte

Ergebnisse können je nach Zutaten, Küche und persönlichem Geschmack variieren. Passen Sie Mengen und Zubereitungsschritte gerne an Ihre eigenen Vorlieben an.

Wenn Sie Allergien oder gesundheitliche Einschränkungen haben, lesen Sie bitte auch unseren Haftungsausschluss und holen Sie im Zweifel ärztlichen Rat ein.

Mehrsprachige Inhalte

Diese Website wird nach und nach in Deutsch, Englisch und Japanisch aufgebaut.
Es kann daher vorkommen, dass bestimmte Inhalte zunächst nur in einer Sprache verfügbar sind oder sich die Formulierungen zwischen den Sprachen leicht unterscheiden. Wir arbeiten kontinuierlich daran, die Inhalte möglichst gut aufeinander abzustimmen.

Betreiberin / Betreiber

Weitere rechtliche Angaben zur Betreiberin / zum Betreiber dieser Website finden Sie im Impressum.
Für individuelle Anfragen nutzen Sie bitte die Kontaktmöglichkeiten auf der Seite Kontakt.

Rechtliche Informationen

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