ヨーロッパ料理– tag –

全粒粉とナッツのクッキーは、オートミール、全粒粉、きび、米粉、ナッツを使って作る、香ばしくて素朴な焼き菓子です。 はちみつで甘さをつけるため、砂糖を使ったクッキーよりもやさしい甘さに仕上がります。穀物とナッツの風味がしっかり感じられ、毎日...

パンのグラタンは、角切りにしたパンに卵と牛乳を合わせた液をしみ込ませ、チーズをのせて焼く、素朴なオーブン料理です。 この料理は、残ったパンや少し乾いたパンを使って作れる、あたたかく満足感のある一品です。 パン、卵、牛乳、チーズを使って作る...

全粒粉シュニッツェル マッシュルーム添えは、全粒粉を使った生地を小さなシュニッツェルのように成形し、香ばしく焼いて、バターで炒めたマッシュルームを合わせる料理です。 この料理は、お肉を使わずに作る、素朴で満足感のある一品です。 全粒粉、ポロ...

トマトのクリーミーチーズフィリングは、くり抜いたトマトに、なめらかなチーズフィリングを詰めて冷やす、さっぱり食べやすい前菜です。 トマト、Gervais（ジェルヴェ）、Topfen（トップフェン）、玉ねぎ、ハーブ、ホースラディッシュなどを使って作る、...

ヨーグルトドレッシングサラダは、レタスやパプリカを、さっぱりとしたヨーグルトベースのドレッシングで和えるシンプルなサラダです。 レタス、パプリカ、にんにく、ヨーグルト、サワークリーム、QuarkやTopfen、りんご酢などを使って作る、オーストリア...