österreichische Hausküche– tag –

Diese Topfencreme ist das letzte Rezept auf dieser Seite von Helgas alter Rezeptsammlung. Die handschriftliche Notiz ist besonders kurz, aber gerade dadurch wirkt sie wie ein echtes einfaches Hausrezept: Topfen, Honig, Bananen, Zitrone u...

Dieser Topfen-Apfelauflauf gehört zu Helgas ersten einfachen Hausrezepten. Die handschriftliche Notiz ist kurz, aber sie zeigt sehr schön, worum es bei diesem Gericht geht: Topfen, Äpfel, Eier, Honig, etwas Grieß, Vanille und Zitrone wer...

Dieser Teestollen gehört zu Helgas ersten einfachen Hausrezepten. Die handschriftliche Notiz ist sehr kurz, enthält aber alles, was für einen schlichten, saftigen Stollen zum Tee wichtig ist: Vollmehl, Honig, Eier, Butter, Rosinen, Milch...

Diese Mohntorte gehört zu den ersten einfachen Hausrezepten aus Helgas alter Rezeptsammlung. Die handschriftliche Notiz ist kurz, aber sie zeigt sehr schön, wie bodenständig diese Torte gedacht war: gemahlener Mohn, Vollmehl, Butter, Hon...

Diese einfache Suppe mit Grünkernknödeln gehört zu den ersten Hausrezepten aus Helgas alter Rezeptsammlung. In der handschriftlichen Notiz steht schlicht „Suppe mit Brühe“ – ein sehr kurzer Titel, wie er in privaten Küchenheften oft zu f...